STARLIGHT SPÉCIAL - 25.95
Salade De Mimosa
(coeurs de laitue, segments oranges, raisins et
banane dans une crème de citron)
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Velout Vienne
(soupe à poulet et à champignons avec du jambon
et le vin découpés de la Madère)
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Supreme de Volaille Parisienne
(sein de poulet avec de la sauce à porto et à
eau-de-vie fine et garni avec des lances d'asperge)
Entrecote de Boeuf Romana
(bifteck principal d'aloyau sur le vin lu avec les
échalotes coupées, les champignons et la tomate découpée)
Salade Alexandra De Darne
(bifteck des saumons écossais avec le dressage de
Hollandaise et la salade croustillante)
Broccoli et champignon de paris Mornay
(fleurons de Brocolli, de champignons sautés et
de tomate Concasse servis avec de la sauce à fromage riche)
tous ont servi avec un choix des légumes saisonniers
frais
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Torte Limon De Strasbourg
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Assiette de Fromages Continental
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Crème et les Suchards d'avec de café
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